Au service des éleveurs
et des circuits courts

Eleveurs engagés, nous nous sommes réunis en coopérative pour relancer l’activité d’abattage pour les filières ovine, bovine, caprine et porcine présentes sur notre territoire.
Nous voulons faire de la SICA Abattoir de Tarascon un réel outil de proximité adapté aux filières locales.

Relevons ensemble ce défi !

  • Parce que notre département bénéficie de race emblématique.
  • Parce que nous sommes le seul outil d’abattage dans le département.
  • Pour apporter un service complet aux adhérents de la coopérative.

Solidarité et engagement

Nous avons bénéficié de l’accompagnement de :
la communauté d’agglomération Arles Crau Camargue Montagnette, du département des Bouches-du-Rhône,
du PETR d’Arles et de la Région Sud Paca
pour mener à bien notre reprise d’activité.

Proximité et transparence

Dans les champs de nos élevages jusque dans notre abattoir, le respect du bien-être animal est primordial.
Nos maitres mots sont : respect, qualité et traçabilité.

Les agréments sanitaires obligatoires pour l’activité d’abattage nous ont été délivrés par la DDPP.

La politique tarifaire de la SICA permet une transparence et une clarté auprès des adhérents de la coopérative. Ainsi les tarifs adoptés sont calculés au plus juste, selon les stratégies filières et le budget annuel.

Les Filières

La SICA est spécialisée dans les filières ovins, bovins, caprins et porcins.

Dans le département des Bouches-du-Rhône, les élevages sont répartis sur des pâturages
aussi variés que les Alpilles, la Crau ou la Camargue.

Avec des outils de transformation sur place, la SICA apporte une solution aux éleveurs souhaitant s’engager
dans une démarche de circuits courts
, pour répondre à la demande des consommateurs
et pour valoriser les marques du département.

Ovins

Avec 600 000 brebis réparties
dans 1 750 élevages, la région PACA occupe la 2ème place des régions ovines françaises.

Plus de 220 000 ovins élevés par
200 éleveurs dans les Bouches-du-Rhône.

Pâturage hivernal : Crau, Alpilles, Camargue.
Pâturage estivale : Basse-Alpes, Hautes-Alpes, Alpes, Savoie, Haute Savoie

Bovins

Plus de 20 000 bovins
avec des races emblématiques comme
le bovin de la raço bi biou !

Quelques élevages de bovins laitiers,
environ 2 000 bovins de races Limousin, Aubrac et Angus, 8 000 bovins de race brave et 10 000 bovins de la raço di biou.

Portée par l’AOP taureau de Camargue,
cette filière ne cesse de croitre tous les ans.

Les animaux pâturent sur des sites remarquables comme
la Camargue, les Alpilles ou la Crau.

Caprins

6 153 caprins élevés
dans le département sur les 36 155
que compte la région.

Une production laitière de 7 834 hL
(84 458 hL en région).

La zone de pâturage est répartie
sur tout le département.

Porcins

591 sites
de détenteur dans la région
dont 248 en plein air.

29 372 porcs produits en 2019.

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